Масштабная партия замороженного мяса курицы общим весом более 22 тонн, поступившая из Китайской Народной Республики, оказалась небезопасной для употребления

Масштабная партия замороженного мяса курицы общим весом более 22 тонн, поступившая из Китайской Народной Республики, оказалась небезопасной для употребления. Приморский филиал ФГБУ АПК НАЦРЫБА, подведомственный Россельхознадзору, выявил в продукции остатки запрещенного антибиотика, превышающие допустимые нормы.

Импортная продукция, состоящая из замороженных куриных грудок, была отобрана государственными инспекторами Приморского межрегионального управления Россельхознадзора на складе временного хранения в Уссурийске. Образцы были отправлены на лабораторные исследования, результаты которых оказались неутешительными.

В ходе экспертизы в мясе курицы был обнаружен антибиотик тетрациклиновой группы окситетрациклин. Содержание данного вещества значительно превышало установленные допустимые уровни, что стало основанием для признания партии небезопасной. Продукция не соответствует требованиям технических регламентов О безопасности пищевой продукции и О безопасности мяса птицы и продукции его переработки.

Выявленная информация внесена в автоматизированную систему ветеринарии Веста. Результаты исследований уже переданы в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.

Специалисты Приморского филиала ФГБУ АПК НАЦРЫБА поясняют, что подобные нарушения могут происходить из-за некорректного соблюдения режимов профилактики и лечения птицы, а также несоблюдения сроков выдержки перед убоем.

Употребление продуктов, содержащих остатки лекарственных средств, представляет серьезную угрозу для здоровья человека. Это может спровоцировать аллергические реакции, привести к дисбактериозу и, что особенно опасно, способствовать развитию устойчивости к антибиотикам, делая лечение бактериальных инфекций менее эффективным.