Уже в эту субботу Владивосток узнает имя лучшего «Минталье»!
На набережной Спортивной гавани с 29 по 30 мая пройдет гастрономический фестиваль минтая «О!Мега Вкус», который в этом году объединил бизнес, образование и ресторанную индустрию города.
Впервые в рамках фестиваля прошёл конкурс профессионального мастерства «О!Мега Батл», где студенты колледжей Владивостока соревновались за право стать лучшим молодым поваром в мире минтая.
Полуфинал уже доказал: у приморской гастрономии — сильное будущее. Участники готовили авторские блюда из дикого минтая от Русской Рыбопромышленной Компании, а оценивали их шеф-повара ведущих ресторанов города: Tooman, Uliss Asia, «Мадам Мэй», «Агар-агар», «Омлет станция» и Vinoterra.
В финал вышли шесть сильнейших участников. И теперь им предстоит главное испытание — представить свои блюда жителям и гостям города.
30 мая
Набережная Спортивной гавани
09:00 до 12:00 презентация блюд, в 17:00 - подведение итогов.
Именно здесь станет известно имя первого обладателя титула «Минталье»! Приходи поддержать наших ребят!
Конкурс профмастерства «О!Мега Батл» проводится совместно с Министерством профессионального образования и занятости населения Приморского края, региональным учебно-методическим объединением «Поварское и кондитерское дело», шеф-поварами ресторанов Владивостока.
