Сотрудники Россельхознадзора в Приморском крае обнаружили серьезное нарушение в системе "Меркурий", касающееся оформления 40 тысяч литров сырого молока

Сотрудники Россельхознадзора в Приморском крае обнаружили серьезное нарушение в системе "Меркурий", касающееся оформления 40 тысяч литров сырого молока. Инцидент произошел на одной из краевых молочных ферм.

Как выяснилось, 17 мая текущего года ветеринарный врач Артемовской ветеринарной станции оформил сопроводительные документы на внушительный объем молока, однако при этом не указал результаты ветеринарно-санитарной экспертизы. Это является прямым нарушением установленных правил.

Согласно действующему законодательству, любое сырье, используемое для производства пищевой продукции, должно проходить обязательную проверку на пригодность и безопасность. Отсутствие данных о ветеринарно-санитарной экспертизе делает партию молока непрослеживаемой и ставит под сомнение ее качество.

В связи с выявленным нарушением, Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора объявило предостережение Артемовской ветеринарной станции. Ведомство подчеркнуло недопустимость подобных действий и напомнило о необходимости строгого соблюдения ветеринарного законодательства для обеспечения безопасности пищевой продукции.