На Дальнем Востоке зафиксировали рекордные для начала сезона цены на красную икру

На Дальнем Востоке зафиксировали рекордные для начала сезона цены на красную икру. Килограмм икры чавычи продают за 15 тысяч рублей.

Икра нерки и кижуча стоит от 11,5 до 13 тысяч рублей за килограмм, а горбуши во Владивостоке около 8,5 тысячи. Рост цен связывают со слабым выловом тихоокеанских лососей и увеличением затрат производителей.

По прогнозам, объём вылова лосося в этом году может сократиться до 227 тысяч тонн, а производство икры до восьми тысяч тонн. Эксперты ожидают, что к осени цены могут снизиться, однако перед Новым годом вновь вырасти.