На Дальнем Востоке зафиксировали рекордные для начала сезона цены на красную икру. Килограмм икры чавычи продают за 15 тысяч рублей.
Икра нерки и кижуча стоит от 11,5 до 13 тысяч рублей за килограмм, а горбуши во Владивостоке — около 8,5 тысячи. Рост цен связывают со слабым выловом тихоокеанских лососей и увеличением затрат производителей.
По прогнозам, объём вылова лосося в этом году может сократиться до 227 тысяч тонн, а производство икры — до восьми тысяч тонн. Эксперты ожидают, что к осени цены могут снизиться, однако перед Новым годом вновь вырасти.
