Рыбный день: школьники Владивостока отведали блюда из нового меню.
С начала нового учебного года в меню столовых школ города появится продукция из рыбы, выловленной в местных акваториях. Цель этого проекта, инициированного губернатором Приморского края Олегом Кожемяко, - увеличить полезность рациона подрастающего поколения.
Первыми новинку оценили ребята из летнего лагеря школы № 83 и их родители. Они попробовали блюда из минтая: суп, рыбные котлеты с морковью и тефтели в сливочном соусе с гарниром из молодого картофеля.
Несмотря на широкую доступность, минтай обладает высокой биологической ценностью. Продукт лидирует по содержанию йода, богат витаминами и микроэлементами, а также относится к числу гипоаллергенных.
По отзывам дегустаторов, рыбные блюда пришлись по вкусу и пользовались большим спросом.
#ШкольноеПитание
