С нового учебного года в школьных столовых Владивостока появятся блюда из рыбы, выловленной в местных акваториях. Проект реализуется по инициативе губернатора Приморского края Олега Кожемяко и направлен на то, чтобы сделать питание школьников более полезным.
Первыми новинку оценили воспитанники летнего лагеря школы № 83 и их родители. Им предложили блюда из минтая — суп, рыбные котлеты с морковью и тефтели в сливочном соусе с молодым картофелем.
Минтай богат йодом, витаминами и микроэлементами, отличается высокой пищевой ценностью и считается гипоаллергенной рыбой. По отзывам участников дегустации, новые блюда пришлись детям по вкусу.
