Обширная коллекция из более чем 2500 технологических карт охватывает блюда для разных форматов меню — от закусок к пиву до выпечки с начинками, пишет Типичный повар | Typical cook.
Закуски и горячие блюда
- пивное плато;
- свиные ребра, приготовленные методом су-вид;
- куриные наггетсы и крылья BBQ.
Выпечка и паштеты
- пирог со свининой и кулебяка с семгой;
- паштеты из птицы и мяса;
- куриный паштет в слоеном тесте с желе.