Салат выкладывают слоями вокруг стакана: в основе — картофель и копчёная куриная грудка, затем идут жареный лук, чернослив и свёкла. Верх украшают зёрнами граната. Ингредиенты: - копчёная куриная грудка — 400 г; - копчёный чернослив — 100 г; - картофель — 2 штуки; - свёкла — 1 штука; - репчатый лук — 1 головка; - гранат — 1 штука; - растительное масло — 25 мл; - майонез и соль — по вкусу. Приготовление: 1. Вымойте картофель и свёклу, отварите до готовности и остудите. 2. Лук очистите и нарежьте соломкой. Разогрейте растительное масло и обжарьте лук на среднем огне без крышки до золотистого цвета. Переложите его на тарелку и дайте остыть. 3. Поставьте стакан в центр блюда. Остывший картофель очистите, натрите на крупной тёрке и распределите вокруг стакана. Посолите и нанесите слой майонеза. 4. Нарежьте куриную грудку кубиками, выложите поверх картофеля и смажьте майонезом. Следом добавьте остывший жареный лук. 5. Залейте чернослив кипятком на 5 минут, затем слейте воду и обсушите его бумажным полотенцем. Нарежьте соломкой и выложите на лук. 6. Очистите остывшую свёклу, натрите на крупной тёрке и распределите следующим слоем. Покройте майонезом. 7. Очистите гранат и выложите зёрна сверху. Осторожно выньте стакан. При желании украсьте салат черносливом.
Салат «Гранатовый браслет» с копчёной курицей и черносливом
Источник: Еда.ру