Пять простых перекусов: тосты с авокадо, ягодный смузи и другие рецепты

В подборке — пять вариантов перекуса: тосты с авокадо и лососем, смузи с ягодами, морковь с хумусом, овсяные батончики и салат со шпинатом. Для каждого блюда указаны ингредиенты и замены, если какого-то продукта нет под рукой. **Тосты с авокадо и лососем** На 2 ломтика цельнозернового хлеба (60 г) понадобятся авокадо (150 г), слабосолёный лосось (50 г), по 1 ч. л. семян льна, лимонного сока и оливкового масла, соль и перец. Поджарьте хлеб. Разомните авокадо с лимонным соком, маслом, солью и перцем, распределите по тостам, добавьте лосось и семена льна. Вместо лосося можно взять тунца или творог. **Йогуртовый смузи с ягодами и чиа** Смешайте в блендере 200 мл натурального йогурта без сахара, по 50 г черники и малины, 100 мл миндального молока и 1 ч. л. мёда. Вмешайте 1 ст. л. семян чиа и ненадолго оставьте напиток: семена набухнут, и смузи станет гуще. Миндальное молоко можно заменить обычным или кокосовым. **Морковь с хумусом** Нарежьте 2 очищенные моркови (200 г) длинными палочками. Смешайте 100 г хумуса с 1 ч. л. оливкового масла и таким же количеством кунжута. Подавайте соус к моркови; кунжут можно не добавлять. Подойдёт готовый хумус или домашний. **Овсяные батончики с орехами и курагой** Смешайте 150 г овсяных хлопьев, по 50 г измельчённых миндаля и грецких орехов, 50 г нарезанной кураги. Растопите на водяной бане 100 г мёда с 30 мл кокосового масла, соедините с сухой смесью и переложите в форму. Выпекайте 15 минут при 180 °C, до золотистой корочки. Остудите и нарежьте. Кокосовое масло можно заменить сливочным. **Салат со шпинатом, гранатом и тыквенными семечками** Вымойте и обсушите 100 г шпината, добавьте 50 г зёрен граната и 20 г тыквенных семечек. Для заправки смешайте 1 ст. л. оливкового масла, по 1 ч. л. бальзамического уксуса и мёда. Полейте салат и перемешайте. Гранат можно заменить апельсином, а тыквенные семечки — подсолнечными. Тип материала: статья (false).