Кабачковый торт с помидорами и сыром
Торты могут быть не только сладкими, и этот необычный рецепт станет отличным вариантом для тех, кто следит за своим питанием. Если мучное не в вашем рационе, смело беритесь за приготовление этого блюда!
Ингредиенты
- Кабачки – 2 средних
- Помидоры – 500 г
- Сыр – 400 г
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 200 г
- Мука – 200-300 г
- Растительное масло – 100 г
- Зелень петрушки – по вкусу
- Зелень укропа – по вкусу
- Зелёный лук – по вкусу
- Майонез – 250 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Чёрный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление
Приготовьте кляр: Взбейте яйца и молоко до образования пены, затем добавьте муку и соль. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков.Приготовьте майонезный соус: Смешайте майонез с измельчённым чесноком, чёрным перцем и рубленым укропом.Обжарьте кабачки: Нарежьте молодые кабачки кольцами толщиной 5-7 мм, обмакните в кляр и жарьте на растительном масле до золотистой корочки на среднем огне.Соберите торт: В форму для выпекания выложите первый слой обжаренных кабачков, сверху намажьте майонезным соусом. Затем выложите нарезанные помидоры, посыпьте тёртым сыром и снова добавьте соус.Повторяйте слои до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы. Снимите форму и украсьте верхний слой дольками помидоров, веточками петрушки и нарезанным зелёным луком.Насладитесь этим удивительным тортом, который станет настоящим украшением стола!
Источник: Рецепты на каждый день
