Для приготовления этих аппетитных сэндвичей потребуется немного времени и небольшое количество особых ингредиентов. Всего полчаса, и вы получите блюдо, которое украсит любой перекус!
Необходимые ингредиенты
- Хлеб для тостов — 8 кусков
- Бакинские помидоры — 3 шт.
- Копченая ветчина — 300 г
- Каперсы — 50 г
- Листья латука — 4 шт.
- Авокадо — 400 г
- Сок лайма — 20 мл
- Сладкий перец — 50 г
- Лук-шалот — 15 г
- TABASCO® — 1 мл
- Соль — по вкусу
- Вустерширский соус — 1 г
Пошаговое руководство
Начнем с гуакамоле. Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте его крупными кусками. Один из помидоров надрежьте крестообразно, обдайте кипятком для легкого удаления кожицы и нарежьте мелким кубиком. Запеките сладкий перец в духовке при температуре 220 градусов в течение двадцати минут, затем очистите его от кожицы и семян, нарежьте кубиками. В глубокой миске размять мякоть авокадо вилкой, добавьте помидоры, запеченный перец, мелко нарезанный шалот, табаско, вустерширский соус и сок лайма. Перемешайте все тщательно.
Оставшиеся два помидора нарежьте кольцами средней толщины, а ветчину — подобным образом, если она не была предварительно нарезана.
На куски хлеба щедро намажьте гуакамоле. На четырех из них выложите ломтики ветчины, сверху — по два-три кружка помидора, слегка посолите. Каперсы раздавите ножом и равномерно распределите между помидорами. Завершите конструкцию листом латука и накройте оставшимися кусками хлеба с гуакамоле.
Если вам понравился этот рецепт, не забудьте поделиться им с друзьями в социальных сетях и готовьте вместе с «Едой»!
