Приморский секрет «Птичьего молока»
Знаменитые конфеты «Птичье молоко» создали во Владивостоке в 1967 году.
Легендарный рецепт воздушного суфле разработала кондитер местной фабрики Анна Чулкова.
Главная изюминка приморского лакомства — использование натурального агар-агара вместо желатина.
Этот редкий компонент добывают из местных морских водорослей анфельции.
Именно дальневосточный агар-агар делает начинку невероятно нежной и тающей во рту.
Фирменные коробки до сих пор остаются главным гастрономическим сувениром региона.
