Необычные овощи, запеченные в духовке
Простое и вкусное блюдо, которое порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Идеально подходит для обеда или ужина, эта запеканка из свежих овощей станет отличным дополнением к вашему меню.
Необходимые ингредиенты
- Цукини — 4 шт.
- Помидоры черри — 300 г
- Оливковое масло — 1,5 ст. л.
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Пармезан — 50 г
- Петрушка — 10 г
- Соль, перец — по вкусу
- Итальянские приправы — по вкусу
Этапы приготовления
Сначала необходимо разогреть духовку до 180°C.Цукини нарезать тонкими кружочками или четвертинками, в зависимости от предпочтений.В глубокой миске соединить нарезанные овощи, натертый пармезан, оливковое масло, измельченный чеснок и выбранные итальянские специи.Добавить соль и перец по вкусу, тщательно перемешать все составляющие.Выпекать в разогретой духовке примерно 25 минут, пока овощи не станут мягкими, а сыр не расплавится и не подрумянится.Перед подачей посыпать свежей петрушкой для дополнительного аромата и красоты.Это блюдо не только удивительно вкусное, но и очень полезное, а его подготовка займет всего несколько минут. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
