Шашлычки и картошка: идеальное блюдо для праздника без лишних хлопот

Шашлычки и картошка: идеальное блюдо для праздника без лишних хлопот

На праздники всегда хочется удивить гостей чем-то поистине особенным. Одним из таких рецептов стали шашлычки с картошкой, запеченные в духовке. Это блюдо не только радует вкусом, но и становится настоящим украшением стола благодаря своему аппетитному виду.

Что нужно для приготовления

Это блюдо отлично подходит для семейных встреч и сбора с друзьями. Все ингредиенты довольно простые, а результат вас приятно удивит:

  • 1 кг свиной шеи
  • 1 репчатый лук
  • Приправа для мяса по вкусу
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • 500-600 г картофеля
  • Сладкая паприка и 2 ст. л. оливкового или подсолнечного масла

Этапы приготовления

Процесс довольно прост:

  • Сначала свиную шею необходимо помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук нарезать полукольцами.
  • Мясо смешать с луком и приправами, хорошо помять, затем накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа (можно дольше для более насыщенного вкуса).
  • Тем временем картофель нарезать на четвертинки, добавить сладкую паприку, соль и масло, тщательно перемешать и выложить на противень.
  • По истечении времени маринования мясо достаём, солим и нанизываем на шпажки.
  • Выложить шпажки на противень с картофелем и запекать в разогретой до 200 градусов духовке на протяжении 40-50 минут, ориентируясь на свою духовку.
  • В результате получаете сочное мясо и ароматную картошку, от которых никто не сможет устоять!

    Источник: Вкусная история

    Лента новостей