Печёночные оладьи с сметаной: вкусный и питательный рецепт
Печёночные оладьи с сметаной – это не только сытное, но и полезное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Вдохновляйтесь этим простым рецептом, чтобы порадовать своих близких оригинальным угощением.
Что понадобится для приготовления
Куриная печень — 350 г
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 2 ст.л.
Манная крупа — 1 ст.л.
Мука пшеничная — 3 ст.л.
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Растительное масло — 50 мл (для жарки)
Как готовить печёночные оладьи
В первую очередь, куриную печень нужно тщательно промыть, убрать плёночки и кровяные сосуды. Лук очистить и нарезать, после чего измельчить вместе с печенью в мясорубке.
К полученному печёночному фаршу добавить две столовые ложки сметаны, яйца и манную крупу. Перемешать до однородной консистенции.
Затем посыпать массу просеянной пшеничной мукой с разрыхлителем и снова перемешать. Тесто должно быть средней густоты. Накрыть миску полотенцем и оставить на 10-15 минут.
По истечении времени разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить тесто, формируя небольшие лепёшки, и жарить их на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые оладьи можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде. Перед подачей желательно промокнуть лишнее масло с помощью бумажного полотенца.
Эти печёночные оладьи прекрасно подойдут на завтрак или как закуска на праздничном столе. Приятного аппетита!
В Спасске-Дальнем сотрудники МЧС России отработали действия при пожаре в торговом центре Подробнее читай по ссылке. МЧС Приморского края Подписывайся на МЧС России в MAX// МЧС Приморского края
