Восхитительный фруктовый торт для любого праздника

25 марта 2026, 07:17

Собранные ингредиенты позволяют создать удивительный торт с экзотическим вкусом. Вот что потребуется для его приготовления:

Для теста:
Мука пшеничная — 3 стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Масло сливочное — 250 гр.
Сахар — 2 стакана
Яйца — 6 шт.
Кокосовый экстракт — 2 ч. л.
Пищевая сода — 1/2 ч. л.
Сметана 15% — 1 стакан
Ананас консервированный (сироп) — 220 гр.

Для начинки и крема:

Сахарная пудра — 450 гр.
Масло сливочное (мягкое) — 120 гр.
Сливочный сыр (мягкий) — 220 гр.
Кокосовый экстракт — 2 ч. л.
Кокосовая стружка (крупная) — 1/2 стакана
Ананас консервированный — 500 гр.

Этапы приготовления:

Разогреть духовку до 175°C. Подготовить три круглые формы, выстелив их пергаментом и смазав маслом, посыпать мукой.

Взбить сахар и мягкое масло до легкой воздушной массы.

Добавлять яйца по одному, тщательно взбивая после каждого, перед последним влить кокосовый экстракт.

В отдельной миске смешать просеянную муку, разрыхлитель и пищевую соду, затем соединить с яичной массой и сметаной.

Ананасы с сиропом измельчить до состояния пюре и добавить в тесто, перемешать.

Распределить тесто равномерно по формам и выпекать 20-25 минут, проверяя готовность шпажкой.

Тем временем, приготовить крем: в миксере соединить сахарную пудру, мягкое масло, сливочный сыр и кокосовый экстракт — взбить до однородности.

После выпечки коржи остудить, затем слоями выкладывать крем и начинки. Украсить стенки и верх торта, посыпать кокосовой стружкой. Хранить в холодильнике для наилучшего результата.

Этот торт станет стильным украшением любого праздника и порадует всех сладкоежек!

Источник: Рецепты на каждый день