Приобретение тушенки из качественного мяса стало настоящим испытанием. На полках магазинов представлены банки с разнообразными этикетками и яркими упаковками. Тушеная говядина, свинина, баранина и даже оленина — выбор впечатляет и может порадовать любого покупателя.
Цены на эти продукты также разнятся. Например, зачастую можно увидеть ситуацию, когда говядина высшего сорта стоит дешевле, чем говядина первого сорта. Это разнообразие цен бывает обманчивым — часто тушенка за 180 рублей может оказаться более качественной, чем банка стоимостью 300 рублей, в которой может находиться нечто слабое по качеству.
Как выбрать мясные консервы хорошего качества
Выбор тушенки требует внимания не только к составу, но и к маркировке на самой банке. Всего лишь следуя двум цифрам, можно быстро определить, стоит ли доверять содержимому банки.
Одна из важных подсказок — дата изготовления, которая указывается в верхнем ряду. Она поможет оценить свежесть продукта.
Секретные цифры: что они означают
Второй ряд цифр раскрывает всю необходимую информацию. Первая цифра отражает номер смены, которая произвела консервы, что помогает отслеживать их качество. Затем следует ассортиментный номер, обозначаемый буквой «А» и цифрами, указывающими на завод-производитель.
Зачем важен ассортиментный номер?
Ассортиментный номер является ключевым элементом. Он может варьироваться в зависимости от состава консервов. Например, если в банке содержатся только мясные ингредиенты, то номера будут следующими:
- 01 – говядина;
- 02 – баранина;
- 03 – свинина.
Такое тушеное мясо будет включать лишь мясо, жир, лук, перец, соль и лавровый лист. Если же ассортиментный номер отличается, это означает, что в консервированной продукции добавлены другие компоненты — возможно, вода, субпродукты или пищевые добавки.
Теперь, обращая внимание на ассортиментный номер, можно избежать неприятностей. Особенно это удобно, когда шрифт на упаковке слишком мелкий. Достаточно взглянуть на крышку, чтобы понять, что вы собираетесь купить.
