Когда необходим быстренький и аппетитный ужин, это блюдо станет настоящим спасением. Тушеные овощи в сочетании с консервированной рыбой радуют вкусом и не требуют долгого времени у плиты. Главное преимущество — это простота приготовления и доступность ингредиентов. Этот рецепт позволяет экспериментировать с овощами в зависимости от предпочтений.
Основные ингредиенты
- Картофель — 5 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Лука репчатого — 2-3 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Консервы рыбные в масле — 1 банка
- Перец черный молотый, соль — по вкусу
- Вода — 30 мл.
Процесс приготовления
1. Начать стоит с подготовки овощей. Морковь следует нарезать толстыми кружочками и выложить в кастрюлю или сковороду. Можно проявить креатив и нарезать овощи на свое усмотрение.
2. Далее, картофель нарезать ломтиками и посолить. Лук можно нарезать кольцами, после чего его также разместить в посуде. Затем добавляется консервированная рыба вместе с маслом.
3. Последним слоем выложить кабачок, нарезанный крупно. Добавить немного воды для тушения.
Готовить следует на среднем огне до полной мягкости картофеля. За пару минут до конца присыпьте блюдо черным молотым перцем и попробуйте на соль. Если требуется, посолите по вкусу.
Это блюдо прекрасно подойдет как в горячем, так и в холодном виде, привнося разнообразие в повседневное меню. Каждый найдёт в нём что-то по душе!
