Овсяные блины с апельсиновой цедрой
Количество порций: 8, время приготовления: 30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность – 396.8 Ккал, белки – 9.9 г, жиры – 11.9 г, углеводы – 66.2 г.
Необходимые ингредиенты
- Кукурузная мука - 100 г
- Апельсины - 1/2 штуки
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Молоко - 300 мл
- Сахар - 1 ст. ложка
- Ванильный сахар - 1/2 ч. ложки
- Растительное масло - 50 мл
- Бананы - 4 шт.
- Мед - по вкусу
- Овсяные хлопья - 350 г
Способ приготовления
Собрать все необходимые ингредиенты.Отделить 250 грамм овсяных хлопьев и измельчить их в муку.Оставшиеся 100 грамм хлопьев также измельчить, но не слишком мелко, чтобы блины имели приятную текстуру.Смешать хлопья с кукурузной мукой и добавить натертую на мелкой терке цедру апельсина.В отдельной емкости объединить молоко, яйцо, соль и ванильный сахар, все тщательно смешать.Постепенно влить молочную смесь в муку с хлопьями, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков.Добавить столовую ложку растительного масла и перемешать до однородности.По консистенции тесто должно быть жидким; при необходимости добавить немного молока, если получилось слишком густым.Разогреть сковороду с антипригарным покрытием и смазать растительным маслом. Выпекать небольшие блины до золотистой корочки.П подавать с любимыми топингами, например, с ломтиками банана и медом на вкуса.
